Bärigt och friskt. Medelfylligt, medelhöga tanniner, körsbärig, hallonsyltig, svag blåbärston, toner av torkade viol. Alkohol 13% och med en sockerhalt på 4.0 g/l. Så står det på Alkos sida. Corte Sconta Corvina del Veneto 2016. En riktig god flaska italienskt rött, för 11€. Det var det här vinet vi bytte till när rosén inte alls passade med sniglarna den där fredagskvällen för ett par veckor sedan.
Dekanterar du vinet? Det gör vi alltid. Ibland längre, ibland kortare
stunder. Vi gör det inte så märkvärdigt alla gånger heller. En liten
mjölkkanna ärvd av Gubbens mormor duger hur fint som helst. Rätt mysigt
egentligen. Med kannan menar jag. Varför dekantera då? Onödigt? Här kan du läsa varför.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar