23 augusti 2014

Lax i folie


IMG_6524

Medans vi funderar om det blir Juthbackamarknad för oss idag eller inte, pga regnet, slänger jag in ett gott och nyttigt middagstips. Dessutom världens enklaste!

IMG_6526

Folieknyten på grillen eller i ugnen. Vi har kört grill i sommar. En bit lax, lite förkokt broccoli, gräslök, lök, salt, peppar och en rejäl klick smör. Hällde på ½ dl vittvin för att förhöja smaken. Det kan man såklart lämna bort om man så tycker. Knytet på grillen och ca 15min senare  - KLART! (beror på grill såklart) Nypotatis och tsatsiki, inget mer behövs! Supergott och nyttigt!


IMG_6533

Fin-fin lördag till er alla!

Vi får hoppas att himlen spricker upp och att nån solstrålen smeker vår kind!
Innerligt trött på detta eviga regnande...suck!






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar